Shallots аз флавонолҳо ва пайвастагиҳои полифенолӣ бой аст, ки воқеан дар онҳо нисбат ба пиёз ва сирпиёз миқдори зиёдтар доранд.Ғайр аз он, онҳо инчунин дорои нахи парҳезӣ, сафеда, витамини C, калий, фолат, витамини А, витамини B6 ва марганец мебошанд.
Shallots хушкшудаи мо аз кӯзаҳои тару тоза ва олӣ сохта шудаанд.Хушккунии яхкунӣ ранги табии, маззаи тару тоза ва арзишҳои ғизоии лавҳаҳои аслиро нигоҳ медорад.Муҳлати нигоҳдорӣ аз ҳама дуртар дароз карда мешавад.
Шолотҳои хушкшудаи мо метавонанд ба мюсли, шӯрбоҳо, гӯштҳо, соусҳо, хӯрокҳои зуд ва ғайра илова карда шаванд.Чашидаи мо-дари хушки яхкардаи мо, Хар руз бахраат аз умри худ.